magstar

Jag avser att servera mig själv en gammal klassiker, nämligen "Kir"*.
"Kir" var hippt på 70-talet och fick en revival för något år sedan. Den finns att köpa färdigblandad på bolaget, men man kan (och bör) blanda den själv. Man tar, helt sonika, svartvinbärslikör och blandar med vitt vin. Vill man "lyxa" så byter man ut det vita vinet mot ett mousserande dito. Då har man helt plötsligt "Kir Royale". Fint värre.



Skål på er, whereever you are! Må kärleken ockupera era liv.


* Kir är en drink bestående av en del "Créme de Cassis" (svartvinbärslikör) och sex delar torrt vitt vin. Om vitvinet ersätts med mousserande vin (till exempel champagne) erhålls en Kir royal. Kir används ofta som apertif. Drycken har fått sitt namn av borgmästaren i Dijon, Kaniken Felix Kir, 1876-1968.